Comme beaucoup de graines, et à l'instar des graines de lin, c'est une source très élevée de fibres. Pour rappel, les fibres alimentaires sont indispensables à la régulation du transit, et sont réputées pour limiter les risques de cancer du côlon. Il existe deux types de fibres : les solubles et les insolubles. Le sésame renferme 60 % de fibres non solubles, pour 40 % de solubles.
Enfin, le sésame est un des aliments qui contenant le plus haut taux de lignanes. Ces composés végétaux sont considérés comme des phytoestrogènes. Considérées comme des antioxydants, on leur attribue la faculté de lutter contre le mauvais cholestérol qui a été constatée lors d'essais cliniques. Chez les femmes ménopausées ou souffrant d'hypertension on a pu mesurer et mettre en évidence une baisse de la tension et du taux de lipides sanguins.
Conditionnement :
Sachet de 1kg (reconditionné)
Aliment complémentaire pour oiseaux.